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仙鳳趾

初めて 「昆布森海域  仙鳳趾産カキ」をいただきました。
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漢字ばかりで難しい 笑

仙鳳趾(せんぽうし)は釧路町の東側。

厚岸も有名ですが、厚岸近くの仙鳳趾で水揚げされていて、

昆布森海域とは、読んで字のごとく昆布がたくさん採れるミネラル豊富な海域なんですって。

大粒なのに汐の香りと甘みとコクがギュッと詰まっています。

カキの苦手な人も「美味い!」と。

一人一粒で売り切れだったのでまた味わいたいところ。

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